Woher kommt der Wein Zinfandel?
Herkunft
Der Wein Zinfandel hat seine Wurzeln in Kroatien, genauer gesagt in der Region Dalmatien. Dort wird er unter dem Namen „Crljenak Kaštelanski“ angebaut. Im 19. Jahrhundert wurde die Rebsorte von kroatischen Einwanderern in die USA gebracht, wo sie unter dem Namen Zinfandel bekannt wurde. Heute ist Zinfandel vor allem mit Kalifornien verbunden und gilt als eine der bekanntesten Rebsorten des Landes.
Anbau in Kalifornien
In Kalifornien hat sich Zinfandel zu einer der wichtigsten Rebsorten entwickelt. Die Weinreben gedeihen dort besonders gut aufgrund des mediterranen Klimas und der vielfältigen Bodenbeschaffenheit. Kalifornien ist bekannt für seine hochwertigen Zinfandel-Weine, die sowohl als Rotweine als auch als Roséweine produziert werden.
Charakteristik
Der Zinfandel-Wein zeichnet sich durch seine intensive Fruchtigkeit und seinen vollmundigen Geschmack aus. Je nach Anbaugebiet können verschiedene Aromen dominieren, darunter Beeren, Gewürze und Schokolade. Zinfandel-Weine sind oft kraftvoll und haben einen hohen Alkoholgehalt.
beliebte Weine
Beliebtheit und Verbreitung
Zinfandel ist vor allem in den USA sehr beliebt und wird dort häufig getrunken. Der Wein hat jedoch auch international an Bedeutung gewonnen und wird mittlerweile in vielen Weinregionen rund um den Globus angebaut. Neben Kalifornien sind auch Australien, Südafrika und Italien bekannte Anbaugebiete für Zinfandel.
FAQs zum Thema Zinfandel
1. Ist Zinfandel eine autochthone Rebsorte Kaliforniens?
Nein, Zinfandel stammt ursprünglich aus Kroatien und wurde erst im 19. Jahrhundert nach Kalifornien gebracht.
2. Wie wird Zinfandel hergestellt?
Zinfandel-Weine werden aus den Trauben der Zinfandel-Rebsorte hergestellt. Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und der Most fermentiert. Je nach gewünschtem Stil kann der Wein im Anschluss im Holzfass oder in Edelstahltanks gereift werden.
3. Passt Zinfandel zu bestimmten Speisen?
Aufgrund seines kräftigen Geschmacks und hohen Alkoholgehalts harmoniert Zinfandel gut mit kräftigen Fleischgerichten wie Rind oder Lamm. Er kann aber auch zu würzigen Pasta-Gerichten oder gereiftem Käse genossen werden.
4. Gibt es verschiedene Stile von Zinfandel?
Ja, Zinfandel kann sowohl als Rotwein als auch als Roséwein hergestellt werden. Es gibt auch verschiedene Abstufungen bezüglich der Fruchtigkeit und des Alkoholgehalts, je nachdem, in welchem Anbaugebiet der Wein produziert wird.
5. Wie lagere ich Zinfandel-Weine am besten?
Zinfandel-Weine können gut reifen und entwickeln mit der Zeit oft noch komplexere Aromen. Es empfiehlt sich, die Flaschen liegend an einem kühlen und dunklen Ort zu lagern, um eine optimale Reifung zu gewährleisten.
