Wo kommt der Wein rein?
Die verschiedenen Arten von Weinflaschen
Es gibt verschiedene Arten von Weinflaschen, die je nach Weinart und -region verwendet werden. Die bekannteste und am häufigsten verwendete Flaschenform ist die Bordeaux-Flasche. Sie hat eine hohe und schlanke Form mit geraden Seitenwänden. Diese Flaschenform wird für die meisten Rot- und Weißweine verwendet.
Eine weitere beliebte Flaschenform ist die Burgunder-Flasche. Sie ist etwas breiter und kürzer als die Bordeaux-Flasche und wird hauptsächlich für Burgunder-Weine wie Pinot Noir und Chardonnay verwendet.
Für Champagner und andere Schaumweine wird oft die sogenannte Champagnerflasche verwendet. Sie hat eine dickere Glaswand und eine tiefere Mulde im Boden, um den hohen Druck des Kohlendioxids im Wein aufzunehmen.
beliebte Weine
Der Korken oder der Schraubverschluss
Traditionell wurde Wein mit Korken verschlossen. Korken bieten eine gute Abdichtung und erlauben eine gewisse Atmung des Weins, was zu einer positiven Entwicklung des Geschmacks beitragen kann. Allerdings können Korken auch zu Fehlern im Wein führen, wie zum Beispiel Korkschmecker.
In den letzten Jahrzehnten hat sich der Schraubverschluss als Alternative zum Korken für Weinflaschen etabliert. Schraubverschlüsse bieten eine zuverlässige Abdichtung und schützen den Wein vor Oxidation und Korkschmecker. Sie werden vor allem für Weine mit einem jüngeren Trinkfenster verwendet, bei denen keine lange Lagerung erforderlich ist.
Wein in anderen Behältern
Neben der traditionellen Glasflasche gibt es auch andere Behälter, in denen Wein abgefüllt werden kann. Ein Beispiel dafür sind Bag-in-Boxen, die aus einem Kunststoffbeutel mit einem Zapfhahn bestehen. Diese Behälter sind praktisch und leicht zu transportieren und eignen sich besonders gut für den konsumierfertigen Wein.
Eine weitere Alternative sind Weinflaschen aus Kunststoff oder Aluminium. Diese Flaschen sind leichter als Glasflaschen und bieten eine gute Haltbarkeit. Sie sind vor allem für den Outdoor-Bereich oder für Veranstaltungen geeignet, bei denen Glasflaschen nicht erlaubt sind.
FAQs
Was ist der Zweck einer Flaschenform?
Die Flaschenform hat keinen direkten Einfluss auf den Geschmack des Weins, sondern dient hauptsächlich dazu, den Wein angemessen zu präsentieren und zu lagern. Verschiedene Regionen haben ihre eigenen traditionellen Flaschenformen, die oft mit bestimmten Weinarten in Verbindung gebracht werden.
Warum wird Wein manchmal mit Korken und manchmal mit Schraubverschluss verschlossen?
Die Wahl zwischen Korken und Schraubverschluss hängt von verschiedenen Faktoren ab. Weine, die lange gelagert werden sollen oder eine bestimmte Reifung benötigen, werden oft mit Korken verschlossen, um eine langsame Reifung und einen geringen Sauerstoffaustausch zu ermöglichen. Weine, die jung und frisch getrunken werden sollen, werden oft mit Schraubverschluss verschlossen, um eine optimale Frische und Aromen zu bewahren.
Welche Vor- und Nachteile haben Bag-in-Boxen?
Bag-in-Boxen bieten einige Vorteile, wie zum Beispiel eine längere Haltbarkeit des Weins nach dem Öffnen, da der Wein nicht mit Sauerstoff in Berührung kommt. Sie sind auch leicht und einfach zu transportieren. Ein Nachteil ist jedoch, dass der Wein aus einem Kunststoffbeutel kommt, was für einige Weintrinker ein unerwünschtes Gefühl vermitteln kann.
Warum werden manche Weine in Kunststoff- oder Aluminiumflaschen abgefüllt?
Kunststoff- oder Aluminiumflaschen bieten eine gute Alternative zu Glasflaschen, da sie leichter und bruchsicherer sind. Sie sind vor allem für den Outdoor-Bereich oder für Veranstaltungen geeignet, bei denen Glasflaschen nicht erlaubt sind. Allerdings können sie den Wein nicht so gut vor Lichtschäden schützen wie Glasflaschen.
Wie lagert man Wein richtig?
Wein sollte am besten an einem kühlen, dunklen und feuchten Ort gelagert werden, um seine Qualität zu erhalten. Eine konstante Temperatur zwischen 10 und 15 Grad Celsius ist ideal. Der Wein sollte auch vor Vibrationen und Gerüchen geschützt werden, daher ist eine liegende Lagerung empfehlenswert, um den Korken feucht zu halten.
