Wie schreibt man den Wein Rosé?
Was ist Roséwein?
Roséwein ist eine Art von Wein, der aus blauen oder roten Trauben hergestellt wird. Im Gegensatz zu Rotwein werden die Traubenschalen bei der Herstellung von Roséwein nur für kurze Zeit mit dem Most (dem Saft der Trauben) in Kontakt gelassen. Dadurch erhält der Wein seine charakteristische rosa Farbe.
Wie wird Roséwein geschrieben?
Roséwein wird mit einem „é“ geschrieben, das auf der zweiten Silbe betont wird. Die korrekte Schreibweise ist also „Rosé“.
FAQs zum Thema Roséwein
1. Ist Roséwein nur eine Mischung aus Rotwein und Weißwein?
Nein, Roséwein wird nicht durch die Mischung von Rotwein und Weißwein hergestellt. Er wird entweder durch kurze Mazeration (Kontakt der Traubenschalen mit dem Most) oder durch die Saignée-Methode (Abziehen von Most aus einer Rotwein-Gärung) gewonnen.
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2. Wird Roséwein immer süß sein?
Nein, Roséwein kann in verschiedenen Geschmacksrichtungen von trocken bis süß erhältlich sein. Es hängt von der Art des verwendeten Traubensafts und der Gärungsmethode ab.
3. Welche Traubensorten werden für Roséwein verwendet?
Es gibt viele verschiedene Traubensorten, die für die Herstellung von Roséwein verwendet werden können. Zu den beliebtesten gehören Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault und Pinot Noir.
4. Passt Roséwein zu bestimmten Gerichten?
Ja, Roséwein kann gut zu einer Vielzahl von Gerichten passen. Aufgrund seiner erfrischenden Säure und seinem leichteren Körper eignet er sich gut als Begleitung zu Salaten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und leichten Pasta-Gerichten.
5. Wie sollte Roséwein serviert werden?
Roséwein sollte gekühlt serviert werden, idealerweise zwischen 8-12°C. Dies hilft, seine frischen Aromen und seine lebhafte Säure besser zur Geltung zu bringen. Es ist ratsam, den Wein langsam zu trinken und die Aromen zu genießen, während er sich im Glas erwärmt.
