Wie schmeckt Schilcher Wein?
Schilcher Wein ist ein typisch steirischer Roséwein aus der Region Weststeiermark in Österreich. Er wird aus der Blauen Wildbachertraube hergestellt und zeichnet sich durch seine charakteristische Farbe und seinen einzigartigen Geschmack aus.
Der Geschmack von Schilcher Wein
Der Geschmack von Schilcher Wein kann als frisch, fruchtig und leicht herb beschrieben werden. Er zeichnet sich durch seine ausgeprägte Säure und die Aromen von roten Früchten wie Himbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren aus. Diese Fruchtaromen werden oft von einer leichten Kräuter- und Gewürznote begleitet.
Der Wein hat eine leichte bis mittlere Körperfülle und eine spritzige, erfrischende Säure. Die Farbe des Schilcher Weins ist ein helles Rosa bis zu einem kräftigen Rot, je nachdem wie lange die Schalen der Trauben mitvergoren wurden.
beliebte Weine
Im Abgang kann man oft eine leichte Bitterkeit wahrnehmen, die dem Wein eine besondere Note verleiht. Der Schilcher Wein ist ein sehr vielseitiger Wein, der sowohl als Aperitif, als Begleitung zu leichten Gerichten oder als erfrischender Sommerwein genossen werden kann.
Die ideale Trinktemperatur
Die ideale Trinktemperatur für Schilcher Wein liegt bei etwa 10-12 Grad Celsius. Dabei entfalten sich die Aromen am besten und die Säure wird angenehm ausbalanciert. Es empfiehlt sich, den Schilcher Wein vor dem Trinken für etwa 15 Minuten im Kühlschrank zu kühlen und dann langsam zu genießen, um alle Facetten des Geschmacks wahrnehmen zu können.
Die passenden Speisen
Schilcher Wein passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel. Die fruchtigen Aromen des Weins harmonieren gut mit Speisen, die eine gewisse Frische und Leichtigkeit aufweisen. Auch zu Käse oder als Begleitung zu einer Jause ist Schilcher Wein eine gute Wahl.
FAQs zum Thema „Wie schmeckt Schilcher Wein?“
1. Kann man Schilcher Wein mit anderen Roséweinen vergleichen?
Obwohl Schilcher Wein auch ein Roséwein ist, hat er einen einzigartigen Geschmack, der schwer mit anderen Roséweinen vergleichbar ist. Die typischen Aromen von roten Früchten und die ausgeprägte Säure machen ihn zu einem besonderen Erlebnis.
2. Ist Schilcher Wein trocken oder lieblich?
Schilcher Wein wird in der Regel trocken ausgebaut. Es gibt jedoch auch liebliche Varianten, die eine höhere Restsüße aufweisen. Die meisten Schilcher Weine sind jedoch trocken und haben eine leichte bis mittlere Süße.
3. Schmeckt Schilcher Wein nur im Sommer?
Schilcher Wein wird oft mit dem Sommer und der leichten Küche assoziiert, da er eine erfrischende Säure und fruchtige Aromen aufweist. Dennoch kann man Schilcher Wein das ganze Jahr über genießen und er passt auch zu Gerichten, die nicht unbedingt nur im Sommer serviert werden.
4. Welche anderen Weine ähneln dem Geschmack von Schilcher Wein?
Schilcher Wein ähnelt geschmacklich dem Rosado aus Spanien oder dem französischen Roséwein aus der Provence. Diese Weine haben ebenfalls eine leichte bis mittlere Körperfülle, eine erfrischende Säure und fruchtige Aromen.
5. Kann man Schilcher Wein auch zum Dessert trinken?
Schilcher Wein ist eher weniger als Dessertwein geeignet, da er eine gewisse Säure aufweist. Für Desserts empfiehlt es sich eher, auf süßere Weine wie einen Auslese oder einen Beerenauslese zurückzugreifen.
