Welcher Wein passt zu griechischem Essen?
Griechisches Essen ist bekannt für seine reichhaltigen Aromen, frischen Zutaten und mediterranen Einflüsse. Um die Geschmacksnuancen und Aromen des Essens zu ergänzen, ist die Auswahl des richtigen Weins von großer Bedeutung. Hier sind einige Weine, die gut zu griechischem Essen passen:
Retsina
Retsina ist ein traditioneller griechischer Wein, der mit Harz aus Kiefern oder Pinien aromatisiert wird. Dieser einzigartige Geschmack passt gut zu Meeresfrüchten, Feta-Käse und traditionellen griechischen Vorspeisen wie Tzatziki und Dolmades.
beliebte Weine
Santorini Assyrtiko
Der Santorini Assyrtiko ist ein trockener, leicht säuerlicher Weißwein, der aus der Insel Santorini stammt. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und gegrilltem Gemüse. Seine mineralischen Noten ergänzen die frischen Aromen des griechischen Essens.
Naoussa Xinomavro
Der Naoussa Xinomavro ist ein trockener Rotwein aus Nordgriechenland. Mit seinen kräftigen Tanninen und Aromen von roten Früchten passt er gut zu gegrilltem Fleisch, Lammkoteletts und Moussaka.
Mavrodaphne
Der Mavrodaphne ist ein süßer Dessertwein aus der Region Patras. Seine reichen Aromen von getrockneten Früchten und Gewürzen machen ihn zu einer idealen Begleitung für traditionelle griechische Desserts wie Baklava und Loukoumades.
Moschofilero
Der Moschofilero ist ein aromatischer Weißwein, der oft mit floralen und fruchtigen Noten verbunden wird. Er passt gut zu leichten Vorspeisen, Salaten und pikanten Gerichten wie Taramasalata.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Welcher Wein passt zu Tzatziki?
Zu Tzatziki, einer traditionellen griechischen Sauce aus Joghurt, Gurken und Knoblauch, passt am besten ein leichter Weißwein wie ein Sauvignon Blanc oder ein Retsina. Die frische Säure des Weins ergänzt die cremige Textur und den frischen Geschmack von Tzatziki.
Welcher Wein passt zu Moussaka?
Moussaka ist ein traditionelles griechisches Auflaufgericht mit Auberginen, Hackfleisch und Bechamelsauce. Ein trockener Rotwein wie der Naoussa Xinomavro passt gut zu diesem herzhaften Gericht. Die kräftigen Tannine des Weins harmonieren gut mit den reichhaltigen Aromen von Moussaka.
Welcher Wein passt zu gegrilltem Fisch?
Gegrillter Fisch hat einen delikaten Geschmack, der durch einen leichten, trockenen Weißwein wie den Santorini Assyrtiko hervorgehoben werden kann. Die mineralischen Noten des Weins ergänzen die frischen Aromen des Fischs und sorgen für eine angenehme Geschmackskombination.
Welcher Wein passt zu gegrilltem Fleisch?
Zu gegrilltem Fleisch wie Lammkoteletts oder Souvlaki passt ein kräftiger Rotwein wie der Naoussa Xinomavro. Die Tannine und Aromen von roten Früchten im Wein ergänzen die herzhaften und würzigen Aromen des Fleischs und sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Welcher Wein passt zu griechischem Nachtisch?
Zu traditionellen griechischen Desserts wie Baklava oder Loukoumades passt am besten ein süßer Dessertwein wie der Mavrodaphne. Die reichen Aromen von getrockneten Früchten und Gewürzen im Wein ergänzen die süßen und würzigen Aromen des Desserts und sorgen für ein genussvolles Ende des Essens.
