Welcher Wein passt am besten zu Tapas?
Eine vielfältige Auswahl
Tapas sind kleine, köstliche spanische Gerichte, die oft in Kombination mit Wein genossen werden. Da Tapas eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Zutaten aufweisen können, gibt es nicht den einen perfekten Wein, der zu allen Tapas passt. Stattdessen gibt es eine breite Auswahl an Weinen, die zu verschiedenen Arten von Tapas passen.
Weißwein zu leichten Tapas
Leichte Tapas wie Meeresfrüchte, Salate oder frisches Gemüse passen gut zu einem kühlen, trockenen Weißwein. Ein Sauvignon Blanc oder ein Riesling sind gute Optionen, da sie eine gute Säure und frische Aromen haben, die die leichten Tapas ergänzen.
Roséwein zu mediterranen Tapas
Mediterrane Tapas wie Oliven, gegrilltes Gemüse oder gereifter Schinken passen gut zu einem Roséwein. Ein Rosé aus Spanien oder Südfrankreich hat die perfekte Balance zwischen Frische und Fruchtigkeit, um die mediterranen Aromen der Tapas hervorzuheben.
beliebte Weine
Rotwein zu herzhaften Tapas
Herzhafte Tapas wie gegrilltes Fleisch, Käse oder pikante Wurst passen gut zu einem vollmundigen Rotwein. Ein Tempranillo aus Spanien oder ein Malbec aus Argentinien sind gute Optionen, da sie kräftige Aromen und Tannine haben, die gut zu den herzhaften Tapas passen.
Sherry zu Tapas mit Nüssen und Käse
Tapas mit Nüssen oder Käse passen gut zu einem trockenen Sherry. Ein Fino oder Manzanilla Sherry ist leicht und trocken und ergänzt die Aromen von Nüssen und Käse perfekt. Alternativ kann auch ein süßer Sherry wie ein Pedro Ximénez zu süßen Tapas wie Schokolade oder Desserts gereicht werden.
Cava zu Tapas mit Fisch oder Meeresfrüchten
Tapas mit Fisch oder Meeresfrüchten passen gut zu einem prickelnden Cava. Cava ist ein spanischer Sekt und hat eine gute Säure und Frische, die die Aromen von Fisch und Meeresfrüchten ergänzt. Ein trockener Cava passt gut zu leichten Fisch-Tapas, während ein süßerer Cava zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten passt.
FAQs:
Welcher Wein passt zu würzigen Tapas?
Würzige Tapas wie scharfe Chorizo-Wurst oder pikante Pimientos de Padrón passen gut zu einem Rotwein mit etwas Säure und Fruchtigkeit. Ein Garnacha oder ein Syrah sind gute Optionen, da sie die Würze der Tapas ausgleichen und gleichzeitig eine gewisse Fruchtigkeit bieten.
Welcher Wein passt zu vegetarischen Tapas?
Vegetarische Tapas wie gegrilltes Gemüse oder Tortilla de Patatas passen gut zu einem frischen, trockenen Weißwein. Ein Verdejo oder ein Grüner Veltliner sind gute Optionen, da sie die frischen Aromen des Gemüses betonen und eine gute Säure haben, um die Tapas auszugleichen.
Welcher Wein passt zu Tapas mit süßen Aromen?
Tapas mit süßen Aromen wie Schokolade oder Desserts passen gut zu einem süßen Dessertwein. Ein Moscatel oder ein Portwein sind gute Optionen, da sie die Süße der Tapas ergänzen und gleichzeitig eine gewisse Frische bieten.
Welcher Wein passt zu Tapas mit Pilzen?
Tapas mit Pilzen passen gut zu einem leichten Rotwein oder einem fruchtigen Weißwein. Ein Pinot Noir oder ein Chardonnay sind gute Optionen, da sie die Pilzaromen betonen und eine gewisse Säure oder Fruchtigkeit bieten, um die Tapas auszugleichen.
Welcher Wein passt zu scharfen Tapas?
Scharfe Tapas wie scharfe Paprika oder scharfe Soßen passen gut zu einem leicht süßen Weißwein. Ein Gewürztraminer oder ein Riesling mit etwas Restsüße sind gute Optionen, da sie die Schärfe der Tapas mildern und eine gewisse Süße bieten, um das Geschmackserlebnis auszugleichen.
