Welcher Wein beim Griechen?
Einführung
Beim Besuch eines griechischen Restaurants stellt sich oft die Frage, welcher Wein am besten zu den typischen Gerichten der griechischen Küche passt. Die griechische Weinproduktion kann auf eine lange Tradition zurückblicken und bietet eine Vielzahl von Weinsorten, die sich ideal zu den verschiedenen Speisen kombinieren lassen. Im Folgenden werden einige beliebte griechische Weine vorgestellt, die sich besonders gut beim Griechen genießen lassen.
Beliebte griechische Weinsorten
1. Assyrtiko
Der Assyrtiko ist eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Weinsorten Griechenlands. Er stammt von der Insel Santorini und zeichnet sich durch seine frische Säure und mineralische Noten aus. Assyrtiko passt besonders gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Salaten.
beliebte Weine
2. Xinomavro
Xinomavro ist eine rote Rebsorte, die vor allem in der Region Makedonien angebaut wird. Der Wein hat eine kräftige Tanninstruktur und zeigt Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen. Xinomavro passt hervorragend zu Fleischgerichten, wie zum Beispiel Lamm oder Moussaka.
3. Moschofilero
Der Moschofilero ist eine weiße Rebsorte aus der Region Peloponnes. Er zeichnet sich durch seine intensive florale Aromatik aus und bietet eine angenehme Säure. Moschofilero passt gut zu Vorspeisen, wie beispielsweise Tzatziki oder gegrilltem Gemüse.
4. Agiorgitiko
Agiorgitiko ist eine rote Rebsorte aus der Region Nemea auf dem Peloponnes. Der Wein ist fruchtig, weich und hat eine angenehme Struktur. Agiorgitiko passt gut zu gegrilltem Fleisch, Pasta und Käse.
5. Retsina
Retsina ist ein besonderer griechischer Wein, der mit Harz versetzt wird. Dadurch erhält der Wein ein charakteristisches Aroma, das an Tannenwald erinnert. Retsina passt gut zu Vorspeisen, wie zum Beispiel Feta-Käse oder Oliven.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Welcher Wein passt am besten zu Moussaka?
Zu Moussaka, einem klassischen griechischen Auflauf mit Hackfleisch und Auberginen, empfiehlt sich ein kräftiger Rotwein wie Xinomavro. Die Tannine des Weins harmonieren gut mit der intensiven Geschmackskombination aus Fleisch, Gemüse und Gewürzen.
2. Welcher Wein eignet sich für vegetarische Gerichte beim Griechen?
Für vegetarische Gerichte, wie zum Beispiel gegrilltes Gemüse oder Tzatziki, bietet sich ein leichter Weißwein an. Der Moschofilero mit seiner floralen Aromatik und angenehmen Säure passt hier besonders gut.
3. Welcher Wein begleitet am besten Meeresfrüchte beim Griechen?
Meeresfrüchte sind in der griechischen Küche häufig anzutreffen. Zu Gerichten wie gegrilltem Fisch oder Calamari passt ein frischer Weißwein mit mineralischen Noten am besten. Assyrtiko von der Insel Santorini ist hier eine gute Wahl.
4. Sind griechische Weine nur in griechischen Restaurants erhältlich?
Nein, griechische Weine sind heutzutage auch in vielen anderen Restaurants und Weinhandlungen erhältlich. Die Beliebtheit der griechischen Weine ist in den letzten Jahren gestiegen, sodass sie auch außerhalb von griechischen Restaurants zu finden sind.
5. Kann man griechische Weine auch online bestellen?
Ja, griechische Weine können auch bequem online bestellt werden. Viele Weinhandlungen und Online-Shops bieten eine große Auswahl an griechischen Weinen an. So kann man auch Zuhause den passenden Wein zum griechischen Essen genießen.
