Welchen Wein trinkt man beim Griechen?
Die Vielfalt des griechischen Weins
Beim Besuch eines griechischen Restaurants kann man sich auf eine große Auswahl an Weinen freuen. Griechenland hat eine lange Weintradition, die bis in die Antike zurückreicht. Das Land bietet eine Vielzahl von Rebsorten und Weinregionen, die unterschiedliche Geschmacksprofile hervorbringen. Von trocken bis süß, von leicht bis kräftig – für jeden Weinliebhaber ist etwas dabei.
Beliebte griechische Weißweine
Ein beliebter Weißwein beim Griechen ist der Assyrtiko. Diese autochthone Rebsorte stammt von der Insel Santorin und zeichnet sich durch ihre mineralische Frische und Säure aus. Der Assyrtiko passt gut zu Meeresfrüchten, Fisch und Salaten. Ein weiterer bekannter Weißwein ist der Moschofilero, der vor allem aus der Region Peloponnes stammt. Er ist fruchtig, blumig und leicht würzig im Geschmack und harmoniert gut mit Vorspeisen und Salaten.
Beliebte griechische Rotweine
Für Rotweinliebhaber bietet Griechenland ebenfalls eine große Auswahl. Ein Klassiker ist der Agiorgitiko, auch bekannt als „Blut des Herkules“. Er stammt aus der Region Nemea und zeichnet sich durch seine intensive rote Farbe, die Aromen von roten Früchten und Gewürzen sowie seine samtige Textur aus. Der Agiorgitiko passt gut zu Fleischgerichten und Käse. Ein weiterer beliebter Rotwein ist der Xinomavro, der vor allem in der Region Makedonien angebaut wird. Er ist kräftig, tanninreich und entwickelt mit der Zeit komplexe Aromen. Der Xinomavro harmoniert gut mit gegrilltem Fleisch und Eintöpfen.
beliebte Weine
Griechische Dessertweine und Retsina
Zu guter Letzt darf man die griechischen Dessertweine nicht vergessen. Der bekannteste ist der süße Muscat aus Samos. Er wird aus der Muskateller-Traube hergestellt und besticht durch seine intensive, fruchtige Süße. Perfekt als Begleitung zu Desserts oder einfach als Abschluss eines leckeren griechischen Essens. Ebenfalls erwähnenswert ist der Retsina, ein Weißwein, der mit Harz aromatisiert wird. Dieser spezielle Geschmack ist typisch für die griechische Küche und passt gut zu Meze, den traditionellen griechischen Vorspeisen.
FAQs zum Thema „Welchen Wein trinkt man beim Griechen?“
1. Welche griechischen Weine passen gut zu Meeresfrüchten?
Zu Meeresfrüchten empfehlen sich vor allem frische und mineralische Weißweine wie der Assyrtiko oder der Moschofilero. Diese harmonieren perfekt mit den delikaten Aromen von Fisch und Meeresfrüchten.
2. Welche griechischen Weine passen gut zu Fleischgerichten?
Für Fleischgerichte bieten sich kräftige Rotweine wie der Agiorgitiko oder der Xinomavro an. Sie ergänzen den Geschmack von Fleisch mit ihren intensiven Aromen und tanninreichen Strukturen.
3. Welche griechischen Weine eignen sich als Aperitif?
Als Aperitif eignen sich leichte und frische Weißweine wie der Assyrtiko oder der Moschofilero. Sie sorgen für einen erfrischenden Start in den griechischen Abend.
4. Welche griechischen Weine passen gut zu griechischem Käse?
Zu griechischem Käse empfehlen sich sowohl kräftige Rotweine wie der Agiorgitiko als auch vollmundige Weißweine wie der Assyrtiko. Der Käse harmoniert gut mit den aromatischen Noten und der Textur dieser Weinsorten.
5. Welche griechischen Weine sind für Weinneulinge empfehlenswert?
Für Weinneulinge sind fruchtige und leichte Weine wie der Moschofilero oder der Muscat aus Samos gut geeignet. Sie sind zugänglich im Geschmack und bieten ein schönes Einstiegserlebnis in die Welt des griechischen Weins.
