Welche Wein passt zu Dessert?
Die Auswahl des passenden Weins zum Dessert kann den Geschmackserlebnis noch intensivieren. Dabei ist es wichtig, den richtigen Wein zu wählen, der harmonisch zum Geschmack des Desserts passt. Hier sind einige Weintypen, die oft gut zu Desserts passen:
Süße Desserts
Bei süßen Desserts wie Schokoladenkuchen oder Karamellpudding passen oft süße und reichhaltige Weine. Einige passende Weintypen sind:
beliebte Weine
- Portwein: Dieser süße und kräftige Wein aus Portugal passt gut zu Schokoladendesserts.
- Sherry: Sowohl der trockene als auch der süße Sherry kann gut zu Desserts mit Nüssen oder Karamell passen.
- Eiswein: Dieser süße Wein, der aus gefrorenen Trauben hergestellt wird, hat oft eine hohe Säure, die gut zu cremigen Desserts passt.
- Moscatel: Dieser liebliche Wein aus Spanien passt gut zu Desserts mit Früchten.
Fruchtige Desserts
Bei fruchtigen Desserts wie Obsttartes oder Beerenmousse passen oft leichtere und fruchtigere Weine. Hier sind einige passende Weintypen:
- Sekt oder Champagner: Diese prickelnden Weine können gut zu fruchtigen Desserts passen.
- Fruchtiger Weißwein: Ein fruchtiger Riesling oder Gewürztraminer kann gut zu Desserts mit exotischen Früchten passen.
- Roséwein: Ein leichter und fruchtiger Roséwein kann gut zu Desserts mit Beeren passen.
Herzhafte Desserts
Bei herzhaften Desserts wie Käsekuchen oder Desserts mit Käse passen oft kräftigere und trockenere Weine. Hier sind einige passende Weintypen:
- Trockener Sherry: Ein trockener Sherry kann gut zu herzhaften Desserts mit Käse passen.
- Trockener Rotwein: Ein kräftiger und trockener Rotwein wie ein Cabernet Sauvignon oder ein Shiraz kann gut zu herzhaften Desserts passen.
FAQs zum Thema „Welcher Wein passt zu Dessert?“
Welche Weinsorten passen generell gut zu Desserts?
Generell passen süße und reichhaltige Weine gut zu Desserts. Beispiele hierfür sind Portwein, Sherry, Eiswein und Moscatel.
Welche Weine passen zu Schokoladendesserts?
Zu Schokoladendesserts passen oft süße und kräftige Weine wie Portwein oder auch ein trockener Rotwein mit einer gewissen Fruchtigkeit.
Welche Weine harmonieren gut mit fruchtigen Desserts?
Zu fruchtigen Desserts passen oft leichtere und fruchtigere Weine wie Sekt, fruchtiger Weißwein oder ein leichter Roséwein.
Welche Weine passen zu herzhaften Desserts?
Herzhafte Desserts wie Käsekuchen oder Desserts mit Käse harmonieren gut mit trockenen Weinen wie trockenem Sherry oder kräftigem Rotwein.
Was ist beim Kombinieren von Wein und Dessert zu beachten?
Beim Kombinieren von Wein und Dessert ist es wichtig, dass der Wein und das Dessert geschmacklich harmonieren. Sowohl der Wein als auch das Dessert sollten sich gegenseitig ergänzen und nicht überlagern. Es kann hilfreich sein, verschiedene Weine auszuprobieren, um die beste Kombination zu finden.
