Was ist Trollinger Wein?
Eine kurze Einführung
Trollinger Wein ist ein Wein, der aus der roten Rebsorte Trollinger hergestellt wird. Diese Rebsorte ist vor allem in der Region Württemberg in Deutschland verbreitet. Trollinger, auch als Schiava oder Vernatsch bekannt, ist eine alte Rebsorte, die bereits seit Jahrhunderten in der Region angebaut wird. Der Wein zeichnet sich durch seine fruchtige und leichte Art aus und ist sowohl als frischer, junger Wein als auch als gereifter Rotwein erhältlich.
Charakteristik von Trollinger Wein
Trollinger Wein hat eine helle bis mittlere Rotfarbe und eine aromatische Nase mit fruchtigen Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren. Im Geschmack ist der Wein leicht und frisch mit einer angenehmen Säure und weichen Tanninen. Aufgrund seiner Leichtigkeit wird Trollinger oft als idealer Sommerwein angesehen. Die besten Exemplare können jedoch auch einige Jahre reifen und entwickeln dann zusätzliche komplexe Aromen.
Anbau von Trollinger Wein
Der Anbau von Trollinger Reben konzentriert sich hauptsächlich auf die Weinregion Württemberg in Deutschland. Das Klima in dieser Region ist ideal für den Anbau von Trollinger, da die Rebsorte viel Sonne benötigt, um ihre volle Reife zu erreichen. Die Weinberge sind oft auf den steilen Hängen der Schiefer- und Keuperböden angelegt, was dem Wein eine besondere Mineralität verleiht. Die Reben werden in der Regel spät im Frühjahr gepflanzt und im Herbst geerntet.
beliebte Weine
Food Pairing mit Trollinger Wein
Aufgrund seiner leichten und fruchtigen Art passt Trollinger Wein gut zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert besonders gut mit regionalen Gerichten wie Maultaschen, Schupfnudeln und Spätzle. Auch zu leichten Fleischgerichten wie Geflügel oder Schweinebraten passt Trollinger hervorragend. Darüber hinaus kann der Wein auch gut zu Käse oder als Begleitung zu einer Käseplatte serviert werden.
Beliebte Trollinger Weine
Einige der beliebtesten Trollinger Weine aus der Region Württemberg sind der „Trollinger mit Lemberger“ und der „Schwarzriesling“. Letzterer ist eine Kreuzung aus Trollinger und der Rebsorte Riesling. Beide Weine sind bekannt für ihre fruchtige Art und werden von vielen Weinkennern geschätzt.
FAQs zum Thema Trollinger Wein
Was ist der Preisbereich für Trollinger Wein?
Der Preis für Trollinger Wein kann je nach Qualität und Hersteller variieren. In der Regel liegt der Preis für eine Flasche Trollinger Wein zwischen 5 und 15 Euro.
Kann man Trollinger Wein auch als Weißwein finden?
Obwohl Trollinger eine rote Rebsorte ist, gibt es auch eine Variante des Weins, die als Weißwein hergestellt wird. Dieser Trollinger Weißwein ist jedoch relativ selten und wird hauptsächlich von einigen Weingütern in der Region Württemberg produziert.
Wie lange kann man Trollinger Wein lagern?
Trollinger Wein ist in der Regel ein Wein, der jung und frisch getrunken wird. Die meisten Trollinger Weine sollten innerhalb der ersten 2-3 Jahre nach der Ernte getrunken werden, um ihre fruchtige und leichte Art zu erhalten. Einige hochwertige Trollinger Weine können jedoch auch einige Jahre länger gelagert werden und entwickeln dann zusätzliche Aromen und Komplexität.
Wo kann man Trollinger Wein kaufen?
Trollinger Wein ist in der Regel in gut sortierten Weinhandlungen oder bei Weingütern in der Region Württemberg erhältlich. Darüber hinaus kann man Trollinger Wein auch online bei verschiedenen Weinversandhändlern bestellen.
Gibt es alternative Namen für Trollinger Wein?
Ja, Trollinger ist auch unter den Namen Schiava oder Vernatsch bekannt. Diese Namen werden vor allem in Italien verwendet, wo die Rebsorte ebenfalls angebaut wird. In Deutschland ist jedoch der Name Trollinger am geläufigsten.
