Was ist ein Zweigelt Wein?
Ein Zweigelt Wein ist ein Rotwein, der aus der gleichnamigen Rebsorte Zweigelt gekeltert wird. Diese Rebsorte wurde in den 1920er Jahren vom österreichischen Züchter Friedrich Zweigelt entwickelt und ist eine Kreuzung aus den Rebsorten Blaufränkisch und St. Laurent.
Eigenschaften eines Zweigelt Weins
Zweigelt Weine zeichnen sich durch eine tiefrote Farbe und ein fruchtiges Aroma aus. Sie haben eine mittlere bis hohe Säure und eine angenehme Tanninstruktur. Der Geschmack kann von fruchtig (Kirsche, Brombeere) über würzig bis zu leicht pfeffrig reichen.
Die Weine aus der Zweigelt Rebsorte sind in der Regel mittelkräftig bis vollmundig und eignen sich sowohl als Speisenbegleiter als auch zum Solo-Genuss. Sie sind häufig trocken ausgebaut, es gibt jedoch auch halbtrockene und fruchtsüße Varianten.
beliebte Weine
Anbaugebiete
Die Zweigelt Rebsorte ist am weitesten verbreitet in Österreich und wird dort auf mehr als einem Drittel der rotweinbepflanzten Fläche angebaut. Besonders bekannt ist die Sorte in den Weinbaugebieten Niederösterreich, Burgenland und Steiermark.
Es gibt jedoch auch kleinere Anbauflächen in anderen Ländern wie Deutschland, Ungarn, Tschechien und Kanada. In Deutschland wird die Rebsorte vor allem in der Pfalz und in Rheinhessen angebaut.
FAQs zum Thema“Was ist ein Zweigelt Wein?“
1. In welchem Glas serviere ich einen Zweigelt Wein?
Ein Zweigelt Wein wird idealerweise in einem burgunderähnlichen Glas serviert. Dieses Glas hat eine bauchige Form, die es ermöglicht, dass sich die Aromen des Weins optimal entfalten können.
2. Passt ein Zweigelt Wein zu bestimmten Speisen?
Ja, ein Zweigelt Wein passt gut zu vielen Speisen. Aufgrund seiner fruchtigen Aromen und der mittleren Säure harmoniert er besonders gut mit Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild, würzigen Käsesorten oder auch Pasta.
3. Wie lange kann man einen Zweigelt Wein lagern?
Ein Zweigelt Wein ist in der Regel kein Wein, der über viele Jahre gelagert werden sollte. Die meisten Zweigelt Weine sind schon in jungen Jahren trinkreif und entfalten ihre Aromen am besten innerhalb der ersten fünf Jahre nach der Ernte. Es gibt jedoch auch einige Spitzenweine, die länger gelagert werden können.
4. Kann man Zweigelt Weine auch gekühlt trinken?
Ja, Zweigelt Weine können durchaus gekühlt genossen werden. Besonders im Sommer ist es empfehlenswert, den Wein leicht zu kühlen, um seine fruchtigen Aromen noch besser zur Geltung zu bringen. Eine Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius ist hierbei ideal.
5. Wie erkenne ich einen hochwertigen Zweigelt Wein?
Ein hochwertiger Zweigelt Wein zeichnet sich durch eine gute Balance zwischen Säure, Tanninen und Frucht aus. Er sollte eine klare, tiefrote Farbe haben und ein angenehmes Aroma von roten Früchten aufweisen. Am besten probiert man verschiedene Weine und findet so heraus, welcher persönliche Geschmack einem am besten gefällt.
