Was für Wein passt zu Pizza?
Generelle Empfehlungen
Bei der Frage, welcher Wein am besten zu Pizza passt, gibt es einige Faktoren zu berücksichtigen, wie zum Beispiel den Belag der Pizza, die Art des Teigs und den persönlichen Geschmack. Generell lassen sich jedoch einige Empfehlungen aussprechen, die als Richtlinie dienen können.
Rotwein
Ein Rotwein ist oft eine gute Wahl, um mit einer Pizza zu harmonieren. Klassische Pizza-Kombinationen wie Pizza Margherita oder Pizza mit Salami und Peperoni passen gut zu einem leichten bis mittelschweren Rotwein wie beispielsweise einem Barbera oder einem Chianti. Diese Weine haben eine ausreichende Säure und Tannine, um sich mit den Tomaten und dem Käse der Pizza zu verbinden.
Weißwein
Auch Weißwein kann zu Pizza passen, insbesondere wenn die Pizza einen leichteren Belag hat oder wenn es sich um eine Weißpizza handelt. Ein frischer und säurebetonter Weißwein wie beispielsweise ein Sauvignon Blanc oder ein Pinot Grigio kann die Aromen der Pizza gut ergänzen.
beliebte Weine
Frizzante oder Prosecco
Wenn man eine Pizza mit Meeresfrüchten oder Fisch genießt, kann ein leichter spritziger Wein wie ein Frizzante oder ein Prosecco eine gute Wahl sein. Diese Weine haben oft eine leichte Süße und eine angenehme Frische, die gut zu den salzigen Aromen des Meeres passen.
FAQs zum Thema
Welchen Wein sollte man zu einer scharfen Pizza wählen?
Wenn die Pizza scharfe Gewürze wie Chilischoten oder Peperoni enthält, ist ein leichter, halbtrockener Weißwein wie ein Riesling oder ein Grüner Veltliner eine gute Wahl. Diese Weine haben genügend Frische und Fruchtigkeit, um die Schärfe abzumildern.
Welcher Wein passt zu einer vegetarischen Pizza?
Eine vegetarische Pizza mit Gemüsebelägen passt gut zu einem leichten Rotwein wie einem Pinot Noir oder einem Beaujolais. Diese Weine haben eine gute Säurestruktur und passen gut zu den verschiedenen Aromen des Gemüses.
Welcher Wein harmoniert mit einer Pizza Quattro Formaggi?
Bei einer Pizza Quattro Formaggi mit ihrer reichen Käsemischung ist ein kräftiger Rotwein wie ein Cabernet Sauvignon oder ein Merlot eine gute Wahl. Diese Weine haben genügend Struktur und Tannine, um mit der Fülle des Käses umzugehen.
Welchen Wein sollte man zu einer Pizza mit Pilzen wählen?
Eine Pizza mit Pilzen harmoniert gut mit einem mittelschweren Rotwein wie einem Sangiovese oder einem Dolcetto. Diese Weine haben genügend Fruchtigkeit und Säure, um die erdigen Aromen der Pilze zu ergänzen.
Welchen Wein kann man zu einer süßen Pizza wie der Pizza Nutella wählen?
Bei einer süßen Pizza wie der Pizza Nutella kann man einen Dessertwein wie einen Moscato d’Asti oder einen Süßwein wie einen Late Harvest Riesling wählen. Diese Weine haben genügend Süße, um mit der Süße der Pizza zu harmonieren, ohne sie zu überwältigen.
