Was für ein Wein ist Scheurebe?
Die Scheurebe ist eine aromatische Weißweinsorte, die in Deutschland in den 1910er Jahren von Georg Scheu gezüchtet wurde. Sie entstand durch die Kreuzung der Riesling-Traube mit der Bukettrebe. Die Rebsorte ist nach ihrem Züchter benannt.
Geschmack und Aroma
Scheurebe-Weine sind bekannt für ihr intensives Aroma, das an schwarze Johannisbeeren, Grapefruit, Stachelbeeren und exotische Früchte erinnert. Der Geschmack kann je nach Ausbauvariante von trocken über halbtrocken bis hin zu edelsüß variieren. Die Säure ist meist angenehm frisch und gut eingebunden.
Anbaugebiete
Die Scheurebe wird hauptsächlich in Deutschland angebaut, insbesondere in den Regionen Rheinhessen, Pfalz und Franken. Sie findet aber auch in einigen anderen Ländern wie Österreich, Tschechien, der Slowakei und Neuseeland Anbauflächen.
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Scheurebe als Essensbegleiter
Aufgrund ihres intensiven Aromas und ihrer frischen Säure eignet sich die Scheurebe gut als Begleiter zu asiatischer Küche, Fischgerichten, Salaten und milden Käsesorten. Je nach Ausbauvariante kann sie auch zu scharfen Gerichten oder Desserts passen.
Lagerfähigkeit
Die meisten Scheurebe-Weine werden jung getrunken, um ihr fruchtiges Aroma zu genießen. Es gibt jedoch auch einige Ausnahmen, die ein gutes Lagerpotenzial haben und mit zunehmender Reife an Komplexität gewinnen.
FAQs zum Thema „Was für ein Wein ist Scheurebe?“
1. Wie wird die Scheurebe angebaut?
Die Scheurebe wird hauptsächlich in Deutschland angebaut und benötigt ähnliche Wachstumsbedingungen wie der Riesling. Sie bevorzugt gut durchlässige Böden und sonnige Hanglagen.
2. Welche anderen Weinsorten ähneln der Scheurebe?
Die Scheurebe ähnelt geschmacklich dem Sauvignon Blanc und dem Gewürztraminer, da sie ebenfalls intensive Aromen besitzt.
3. Gibt es trockene oder halbtrockene Scheurebe-Weine?
Ja, neben den süßen Ausbauvarianten gibt es auch trockene und halbtrockene Scheurebe-Weine. Sie können eine interessante Alternative zu Riesling oder Sauvignon Blanc darstellen.
4. Kann man Scheurebe als Winzer selbst anbauen?
Ja, für Hobby-Winzer ist die Scheurebe eine interessante Rebsorte zur eigenen Weinproduktion. Sie ist relativ anspruchslos und bringt gute Ergebnisse, wenn sie richtig gepflegt wird.
5. Welche Auszeichnungen hat die Scheurebe erhalten?
Scheurebe-Weine haben in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter Goldmedaillen bei internationalen Weinwettbewerben. Dies bestätigt die hohe Qualität dieser Rebsorte.
