Was bedeutet Federspiel Wein?
Definition
Der Begriff „Federspiel“ bezeichnet eine Qualitätsstufe für Weine aus der Wachau, einer Weinregion in Österreich. Es handelt sich um trockene Weißweine mit einem Alkoholgehalt von 11,5% bis 12,5% vol. Die Bezeichnung „Federspiel“ wurde im Jahr 1983 eingeführt und ist heute neben „Steinfeder“ und „Smaragd“ eine der drei Qualitätsstufen in der Wachau.
Merkmal
Federspiel Weine sind bekannt für ihre Frische, Eleganz und Ausgewogenheit. Sie zeichnen sich durch eine gut eingebundene Säure und einen harmonischen Geschmack aus. Die Weine können aus verschiedenen Rebsorten hergestellt werden, darunter Grüner Veltliner und Riesling. Die Böden in der Wachau, insbesondere die steilen Terrassenlagen, verleihen den Federspiel Weinen ihre charakteristische Mineralität.
Herstellung
Die Herstellung von Federspiel Weinen erfolgt nach strengen Vorgaben. Die Trauben müssen von Hand gelesen und anschließend schonend gepresst werden. Die Gärung erfolgt meist im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen und Frische des Weins zu bewahren. Nach der Gärung reifen die Weine für einige Monate auf der Feinhefe, um zusätzliche Komplexität und Textur zu entwickeln.
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Trinkempfehlung
Federspiel Weine eignen sich besonders gut als Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel. Sie können aber auch als Aperitif oder einfach solo genossen werden. Die optimale Trinktemperatur liegt bei etwa 10-12°C. Die Weine können in der Regel einige Jahre gelagert werden, entwickeln aber auch in jungen Jahren bereits viel Trinkgenuss.
Preisniveau
Das Preisniveau für Federspiel Weine variiert je nach Erzeuger und Jahrgang. Generell sind Federspiel Weine jedoch eher im mittleren Preissegment angesiedelt. Durch ihre hohe Qualität bieten sie jedoch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und sind für Weinliebhaber mit verschiedenen Budgets zugänglich.
FAQs zum Thema „Was bedeutet Federspiel Wein?“
Was ist der Unterschied zwischen Federspiel und Steinfeder?
Der Unterschied zwischen Federspiel und Steinfeder liegt hauptsächlich im Alkoholgehalt. Während Federspiel Weine einen Alkoholgehalt von 11,5% bis 12,5% vol aufweisen, haben Steinfeder Weine einen niedrigeren Alkoholgehalt von 10,5% bis 11,5% vol. Steinfeder Weine sind daher leichter und frischer im Geschmack.
Wie lange kann man Federspiel Wein lagern?
Federspiel Weine können in der Regel einige Jahre gelagert werden, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Je nach Jahrgang und Erzeuger können die Weine zwischen 3 und 8 Jahren gelagert werden. Es ist jedoch wichtig, die Weine unter optimalen Bedingungen zu lagern, wie z.B. einer konstanten Temperatur von etwa 12-14°C und einer hohen Luftfeuchtigkeit.
Warum wird Federspiel Wein in der Wachau hergestellt?
Die Wachau, eine Weinregion in Österreich, ist bekannt für ihre steilen Terrassenlagen und kargen Böden, die sich ideal für den Anbau von Wein eignen. Die klimatischen Bedingungen in der Wachau, wie z.B. das kontinentale Klima und die Nähe zur Donau, begünstigen den Anbau von qualitativ hochwertigen Trauben. Federspiel Weine sind ein Ausdruck des einzigartigen Terroirs der Wachau.
Gibt es auch Federspiel Rotwein?
Nein, Federspiel bezieht sich ausschließlich auf trockene Weißweine aus der Wachau. Für Rotweine gibt es in der Wachau andere Qualitätsbezeichnungen wie z.B. „Qualitätswein“ oder „Selektion“. Die Wachau ist jedoch vor allem für ihre hochwertigen Weißweine, insbesondere Grüner Veltliner und Riesling, bekannt.
