Ist Fendant ein trockener Wein?
Was ist Fendant?
Fendant ist ein Weißwein aus der Schweiz, der hauptsächlich in der Region des Wallis angebaut wird. Er wird aus der Rebsorte Chasselas hergestellt und ist bekannt für seinen frischen und fruchtigen Geschmack.
Ist Fendant ein trockener Wein?
Ja, Fendant ist in der Regel ein trockener Wein. Trockener Wein enthält nur eine geringe Menge an Restzucker, wodurch er eine weniger süße Geschmacksnote hat. Fendant wird normalerweise komplett durchgegoren, wodurch der Großteil des Zuckers während des Fermentationsprozesses in Alkohol umgewandelt wird.
Gibt es auch süße Varianten von Fendant?
Obwohl Fendant in der Regel als trockener Wein bekannt ist, gibt es auch süße Varianten, die als „moelleux“ oder „doux“ bezeichnet werden. Diese Weine werden mit einem höheren Restzuckergehalt hergestellt, wodurch sie eine süßere Geschmacksnote haben.
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Welche Speisen passen gut zu Fendant?
Fendant ist ein vielseitiger Wein, der gut zu einer Vielzahl von Speisen passt. Aufgrund seines frischen und fruchtigen Geschmacks eignet er sich besonders gut als Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch, Meeresfrüchten und Ziegenkäse. Durch seine moderate Säure kann er auch gut zu würzigen Speisen und Käseplatten kombiniert werden.
Wie sollte Fendant serviert werden?
Fendant wird normalerweise gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10 °C serviert. Dadurch kommen seine fruchtigen Aromen besonders gut zur Geltung. Es empfiehlt sich, den Wein in einem schlanken Glas zu servieren, um die Aromen zu konzentrieren und das Bouquet des Weins zu genießen.
Häufig gestellte Fragen zum Thema „Ist Fendant ein trockener Wein?“
Ist Fendant nur in der Schweiz erhältlich?
Fendant wird hauptsächlich in der Schweiz angebaut und ist dort sehr beliebt. Allerdings wird er auch in einigen anderen Ländern produziert und kann in einigen spezialisierten Weingeschäften oder online erworben werden.
Ist Fendant ein teurer Wein?
Fendant ist in verschiedenen Preisklassen erhältlich. Es gibt sowohl preiswerte Optionen als auch hochwertige Fendant-Weine, die etwas teurer sind. Der Preis hängt von Faktoren wie der Qualität des Weinguts, der Jahrgangsqualität und der Lagerung ab.
Kann Fendant lange gelagert werden?
Fendant ist in der Regel ein Wein, der jung getrunken werden sollte, um seine frischen und fruchtigen Aromen zu genießen. Einige hochwertige Fendant-Weine können jedoch einige Jahre gelagert werden, um sich weiterzuentwickeln und zusätzliche Komplexität zu gewinnen.
Warum wird Fendant auch als Gutedel bezeichnet?
In einigen Regionen Deutschlands wird die Rebsorte Chasselas, aus der Fendant hergestellt wird, als Gutedel bezeichnet. Dieser Name stammt wahrscheinlich von der Bezeichnung „Gute Tafel“, da die Trauben für den Tafelwein verwendet wurden. In der Schweiz wird die Sorte hingegen als Chasselas bezeichnet.
