Welchen Wein trinkt man zu?
Rotwein
Für herzhafte Speisen wie rotes Fleisch oder Wild eignet sich ein kräftiger Rotwein besonders gut. Ein vollmundiger Cabernet Sauvignon oder ein intensiver Merlot sind hier gute Wahlmöglichkeiten. Leichte Rotweine wie ein Pinot Noir passen hingegen gut zu Gerichten mit Geflügel oder Fisch.
Weißwein
Zu leichten Speisen wie Salaten, Fisch oder Meeresfrüchten passt ein frischer und leichter Weißwein am besten. Ein trockener Riesling oder ein spritziger Sauvignon Blanc sind hier gute Optionen. Zu würzigen Gerichten wie Pasta mit Sahnesauce oder asiatischen Gerichten kann ein halbtrockener Weißwein mit etwas Restsüße eine gute Wahl sein.
Sekt und Champagner
Sekt und Champagner sind perfekt für festliche Anlässe oder als Aperitif. Sie passen gut zu Vorspeisen, leichten Snacks oder auch zu Desserts. Ein trockener oder halbtrockener Sekt harmoniert gut mit herzhaften Vorspeisen, während ein halbtrockener oder lieblicher Sekt gut zu süßen Desserts passt.
beliebte Weine
Roséwein
Roséwein ist ein wunderbarer Begleiter für leichte Gerichte wie Salate, Gemüse oder gegrillten Fisch. Er ist auch eine gute Wahl für einen entspannten Sommerabend im Freien. Ein trockener Roséwein hat eine erfrischende Säure und passt gut zu leichten Gerichten, während ein halbtrockener oder lieblicher Roséwein eine leicht süße Note hat und gut zu pikanten Speisen harmoniert.
Dessertwein
Dessertweine sind perfekt als Begleitung zu süßen Nachspeisen oder Käse. Ein süßer Riesling oder ein edelsüßer Sauternes sind hier gute Optionen. Sie sollten kühl serviert werden, um ihre Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
FAQs zum Thema Welchen Wein trinkt man zu?
Welchen Wein trinkt man zu einem festlichen Dinner?
Für ein festliches Dinner mit einem opulenten Hauptgang wie Rinderfilet oder Lamm empfiehlt sich ein kräftiger Rotwein wie ein Cabernet Sauvignon oder ein Bordeaux. Ein eleganter Weißwein wie ein Chardonnay passt hingegen gut zu Gerichten mit hellem Fleisch oder Fisch.
Welchen Wein trinkt man zu einem Sommerpicknick?
Für ein Sommerpicknick im Freien eignet sich ein leichter und frischer Weißwein oder Roséwein hervorragend. Ein trockener Riesling oder ein spritziger Sauvignon Blanc sind hier gute Optionen. Sie passen gut zu Salaten, leichten Snacks und gegrilltem Fisch.
Welchen Wein trinkt man zu Pasta?
Zu Pasta mit Tomatensauce passt ein fruchtiger Rotwein wie ein Chianti oder ein Barbera. Wenn die Pasta hingegen mit Sahnesauce serviert wird, harmoniert ein halbtrockener Weißwein mit etwas Restsüße besser. Ein Pinot Grigio oder ein Gewürztraminer sind hier gute Wahlmöglichkeiten.
Welchen Wein trinkt man zu Käse?
Zu Käse empfiehlt sich ein kräftiger Rotwein wie ein Bordeaux oder ein Barolo. Die Tannine des Rotweins harmonieren gut mit dem Fettgehalt des Käses. Auch ein edelsüßer Dessertwein wie ein Sauternes kann gut zu kräftigem Käse wie Blauschimmelkäse oder Ziegenkäse passen.
Welchen Wein trinkt man zu einem Aperitif?
Als Aperitif eignen sich Sekt oder Champagner besonders gut. Ein trockener Sekt passt gut zu herzhaften Vorspeisen wie Antipasti oder Canapés, während ein halbtrockener oder lieblicher Sekt gut zu süßen Aperitif-Snacks oder Desserts harmoniert.
