Welchen Wein trinkt man in Kalabrien?
Die Weinregion Kalabrien
Kalabrien ist eine Region im Süden Italiens, die für ihre beeindruckende Landschaft und ihre reiche kulinarische Kultur bekannt ist. Die Region produziert auch eine Vielzahl von Weinen, die typisch für das mediterrane Klima und die fruchtbaren Böden der Gegend sind.
Weißweine
In Kalabrien werden hauptsächlich Weißweine aus autochthonen Rebsorten hergestellt. Die bekanntesten Sorten sind Greco Bianco und Mantonico. Greco Bianco ist ein aromatischer Wein mit einer frischen Säure und Noten von Zitrusfrüchten. Mantonico hingegen ist ein voller, reicher Wein mit Aromen von gelben Früchten und Kräutern.
Rotweine
Kalabrien ist auch für seine Rotweine bekannt, die aus Rebsorten wie Gaglioppo und Magliocco hergestellt werden. Gaglioppo ist die dominante rote Traube in Kalabrien und produziert kräftige, tanninreiche Weine mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Kräutern. Magliocco hingegen ist eine weniger bekannte Rebsorte, die Weine mit einer tiefen roten Farbe und Aromen von schwarzen Früchten und Schokolade hervorbringt.
beliebte Weine
FAQs zum Thema „Welchen Wein trinkt man in Kalabrien?“
1. Welche Weine sind typisch für Kalabrien?
Die typischen Weine aus Kalabrien sind vor allem Weißweine aus Greco Bianco und Mantonico Trauben sowie Rotweine aus Gaglioppo und Magliocco Trauben.
2. Wie schmecken die Weine aus Kalabrien?
Die Weine aus Kalabrien sind vielfältig in ihrem Geschmacksprofil. Die Weißweine sind oft frisch und fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten und Kräutern. Die Rotweine sind kräftig und tanninreich mit Aromen von roten und schwarzen Früchten sowie Gewürzen.
3. Passen die Weine aus Kalabrien gut zur regionalen Küche?
Ja, die Weine aus Kalabrien sind eine ausgezeichnete Ergänzung zur regionalen Küche. Sie harmonieren besonders gut mit Gerichten wie Fisch und Meeresfrüchten, Pasta, gegrilltem Fleisch und würzigen Käsesorten.
4. Sind die Weine aus Kalabrien auch international bekannt?
Kalabrische Weine haben in den letzten Jahren international an Anerkennung gewonnen. Die einzigartigen Geschmacksprofile und die hohe Qualität haben dazu geführt, dass immer mehr Weinliebhaber weltweit auf die Weine aus Kalabrien aufmerksam werden.
5. Gibt es besondere Weine aus Kalabrien, die man probieren sollte?
Ja, es gibt einige besondere Weine aus Kalabrien, die man unbedingt probieren sollte. Dazu gehören der Cirò, ein Rotwein aus der Gaglioppo-Traube, der als einer der besten Weine der Region gilt, sowie der Greco Bianco, ein aromatischer Weißwein mit frischer Säure. Weitere empfehlenswerte Weine sind der Savuto, ein Rotwein aus einer Mischung von Trauben, und der Melissa, ein süßer Wein aus der Mantonico-Traube.
