Was ist Meursault-Wein?
Meursault-Wein ist ein Weißwein aus der französischen Weinregion Burgund. Er stammt aus dem Dorf Meursault, das für seine hochwertigen Chardonnay-Weine bekannt ist. Meursault ist eine der renommiertesten Gemeinden in der Côte de Beaune, einer Unterregion von Burgund, die für ihre exzellenten Weißweine weltweit anerkannt ist.
Eigenschaften von Meursault-Wein
Meursault-Weine zeichnen sich durch ihre Eleganz, Komplexität und Fülle aus. Sie haben eine goldgelbe Farbe und ein intensives Aroma von reifen gelben Früchten wie Birne, Pfirsich und Aprikose. Im Geschmack sind sie vollmundig und cremig mit einer ausgewogenen Säurestruktur. Die Weine haben oft Noten von gerösteten Nüssen, Butter und einem Hauch von Mineralität.
Die besten Meursault-Weine haben ein hohes Alterungspotenzial und entwickeln im Laufe der Zeit eine weitere Aromenkomplexität. Sie werden oft als „Könige von Burgund“ bezeichnet und sind bei Weinkennern auf der ganzen Welt sehr begehrt.
beliebte Weine
Terroir in Meursault
Das Terroir von Meursault spielt eine entscheidende Rolle bei der Herstellung dieser herausragenden Weine. Die Weinberge befinden sich auf kalkhaltigen Böden, die für Chardonnay perfekt geeignet sind. Das Klima in Meursault ist kontinental mit warmen Sommern und kühlen Wintern. Die Sonneneinstrahlung und die kühlen Nächte tragen zur Entwicklung der Aromen und zur Säurestruktur des Weins bei.
Essenspaarung mit Meursault-Wein
Meursault-Weine sind vielseitig und passen gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Aufgrund ihrer Fülle und Komplexität harmonieren sie besonders gut mit reichhaltigen Speisen wie gegrilltem Fisch, Geflügel in Sahnesauce, Hummer und gereiftem Käse. Die Weine können auch gut zu Gerichten mit Pilzen oder Trüffeln kombiniert werden, da sie deren Aromen ergänzen und verstärken.
FAQs zum Thema Meursault-Wein
1. Welche anderen Weißweine werden in Burgund produziert?
In Burgund werden neben Meursault-Wein auch andere hochwertige Weißweine aus Chardonnay hergestellt, darunter Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Chablis.
2. Wie lange kann man einen Meursault-Wein lagern?
Ein guter Meursault-Wein kann problemlos 10-15 Jahre lagern. Im Laufe der Zeit wird er an Komplexität gewinnen und seine Aromen weiterentwickeln.
3. Ist Meursault-Wein teuer?
Meursault-Wein gehört zu den teureren Weinen aus Burgund, da er für seine hohe Qualität und seinen Ruf bekannt ist. Die Preise können je nach Jahrgang und Produzent variieren.
4. Kann man Meursault-Wein auch als Aperitif trinken?
Aufgrund seiner Fülle und Komplexität wird Meursault-Wein normalerweise nicht als Aperitif getrunken. Er eignet sich besser als Begleiter zu Mahlzeiten.
5. Gibt es auch Meursault-Weine aus anderen Rebsorten?
Meursault ist vor allem für seine Weine aus der Chardonnay-Traube bekannt. Es werden jedoch auch vereinzelt Rotweine aus Pinot Noir in der Region produziert, die jedoch nicht so bekannt sind wie die Weißweine.
