Ist Lambrusco Wein trocken?
Was ist Lambrusco?
Lambrusco ist ein italienischer Rotwein, der traditionell in der Region Emilia-Romagna hergestellt wird. Er wird aus verschiedenen Rebsorten der Lambrusco-Traube gekeltert und ist bekannt für seinen fruchtigen Geschmack und seine leichte Kohlensäure. Lambrusco gibt es in verschiedenen Stilen, von trocken bis süß.
Unterschiedliche Stile von Lambrusco
Lambrusco kann in verschiedenen Stilen hergestellt werden, die sich hinsichtlich ihres Zuckergehalts und ihrer Süße unterscheiden. Die Bandbreite reicht von trocken über halbtrocken bis hin zu lieblich oder süß.
Wie erkennt man trockenen Lambrusco?
Trockener Lambrusco hat in der Regel einen geringen Restzuckergehalt und eine höhere Säure. Er zeichnet sich durch einen trockenen und erfrischenden Geschmack aus, der nicht süß ist. Auf der Flasche kann eine Kennzeichnung wie „Secco“ oder „Dry“ darauf hinweisen, dass es sich um einen trockenen Lambrusco handelt.
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Was passt zu trockenem Lambrusco?
Trockener Lambrusco ist ein vielseitiger Wein, der gut zu verschiedenen Speisen passt. Er harmoniert besonders gut mit italienischen Gerichten wie Pasta, Pizza und Antipasti. Aufgrund seiner erfrischenden Säure kann er auch gut zu gegrilltem Fleisch, Käse oder leichteren Salaten getrunken werden.
FAQs
1. Ist Lambrusco immer trocken?
Nein, Lambrusco gibt es in verschiedenen Stilen, von trocken über halbtrocken bis hin zu süß. Die Trockenheit hängt vom Zuckergehalt des Weins ab.
2. Wie unterscheidet sich trockener Lambrusco von süßem Lambrusco?
Trockener Lambrusco hat einen geringeren Zuckergehalt und eine höhere Säure im Vergleich zu süßem Lambrusco. Dadurch schmeckt er weniger süß und erfrischender.
3. Welche Temperatur ist ideal für trockenen Lambrusco?
Die ideale Trinktemperatur für trockenen Lambrusco liegt zwischen 12 und 14 Grad Celsius. Dadurch kommen die Aromen am besten zur Geltung und der Wein entfaltet seine volle Geschmacksvielfalt.
4. Wo kann man Lambrusco kaufen?
Lambrusco ist in vielen Weinhandlungen, Supermärkten und Online-Shops erhältlich. Besonders in italienischen Spezialitätenläden oder bei Weinhändlern mit einer großen Auswahl an italienischen Weinen findet man eine gute Auswahl an Lambrusco.
5. Ist Lambrusco nur in Italien beliebt?
Obwohl Lambrusco seinen Ursprung in Italien hat, ist er auch außerhalb des Landes sehr beliebt. Besonders in den 1970er und 1980er Jahren erlebte Lambrusco einen regelrechten Boom und wurde in vielen Ländern der Welt getrunken. Heute wird er sowohl in Italien als auch international geschätzt.
