Was ist Lagrein für ein Wein?
Einleitung
Lagrein ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Südtirol in Italien angebaut wird. Sie ergibt einen charaktervollen, kräftigen Rotwein, der sowohl als sortenreiner Wein als auch in Cuvées verwendet wird.
Charakteristika
Lagrein-Weine zeichnen sich durch ihre intensive Farbe aus. Sie haben eine tiefdunkle, fast schwarze Farbe im Glas. Der Geschmack ist geprägt von einer kräftigen Säure, die von einer angenehmen Fruchtigkeit begleitet wird. Die Aromen reichen von dunklen Beeren und Kirschen bis hin zu würzigen Noten von Schokolade, Tabak und Unterholz.
Anbau und Herstellung
Lagrein gedeiht am besten in kühleren Klimazonen, wie sie in Südtirol zu finden sind. Die Rebsorte ist relativ anspruchsvoll und benötigt viel Sonne, um vollständig auszureifen. Die Weinreben werden meist auf steilen Hängen angebaut, wo sie von den warmen Tagen und den kühlen Nächten profitieren.
beliebte Weine
Die Weinherstellung erfolgt in der Regel mit längerer Maischegärung, um die Farb- und Aromastoffe aus den Traubenschalen zu extrahieren. Anschließend wird der Wein für einige Monate in Holzfässern ausgebaut, um seine Struktur und Komplexität weiter zu entwickeln.
Verwendung und Genussempfehlungen
Lagrein kann sowohl als sortenreiner Wein als auch in Cuvées verwendet werden. Als sortenreiner Wein zeigt er seine charakteristischen Eigenschaften am besten. In Cuvées verleiht er anderen Rebsorten Struktur und Tiefe.
Lagrein-Weine passen gut zu kräftigen Speisen, wie gegrilltem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. Die kräftigen Tannine und die fruchtige Säure harmonieren besonders gut mit herzhaften Gerichten.
FAQs zum Thema „Was ist Lagrein für ein Wein?“
Was ist die optimale Trinktemperatur für Lagrein?
Die optimale Trinktemperatur für Lagrein liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur kommen die Aromen am besten zur Geltung und der Wein entfaltet sein volles Potenzial.
Wie lange kann Lagrein gelagert werden?
Lagrein-Weine haben ein gutes Lagerpotenzial und können problemlos einige Jahre gelagert werden. Je nach Jahrgang und Ausbau können sie zwischen 5 und 15 Jahren gelagert werden und entwickeln mit der Zeit eine noch größere Komplexität und Eleganz.
Wo wird Lagrein angebaut?
Lagrein wird hauptsächlich in der Region Südtirol in Italien angebaut. Dort findet man die besten Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte. Kleine Anbauflächen sind auch in anderen Regionen Italiens, wie zum Beispiel in Trentino, zu finden.
Welche Rebsorten eignen sich gut als Cuvée-Partner für Lagrein?
Lagrein harmoniert gut mit anderen kräftigen Rebsorten. Als Cuvée-Partner eignen sich zum Beispiel Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah. Diese Rebsorten ergänzen den Lagrein mit ihren eigenen Aromen und tragen zur Komplexität des Weines bei.
Welche Auszeichnungen haben Lagrein-Weine erhalten?
Lagrein-Weine aus Südtirol haben in den letzten Jahren mehrere Auszeichnungen erhalten. Sie wurden zum Beispiel mit der höchsten Bewertung im Gambero Rosso, dem renommierten italienischen Weinführer, ausgezeichnet. Auch bei internationalen Weinwettbewerben haben Lagrein-Weine regelmäßig hohe Punktzahlen und Medaillen erhalten.
