Was bedeutet Kerner bei Wein?
Kerner ist eine Weißweinsorte, die in den 1960er Jahren in Deutschland gezüchtet wurde. Sie ist eine Kreuzung aus Trollinger und Riesling und wurde nach dem deutschen Arzt und Dichter Justinus Kerner benannt. Kerner ist schnell zu einem beliebten Wein geworden, der aufgrund seiner fruchtigen Aromen und seiner Anpassungsfähigkeit an verschiedene Anbauorte geschätzt wird.
Geschmack und Eigenschaften von Kerner-Weinen
Kerner-Weine sind in der Regel frisch und fruchtig mit einer ausgeprägten Säure. Sie haben oft Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, aber auch von Pfirsich, Aprikose und grünen Äpfeln. Die Weine haben eine helle, strohgelbe Farbe und können je nach Reifegrad trocken bis lieblich sein.
Kerner ist eine früh reifende Rebsorte, die hohe Erträge liefert. Aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit an verschiedene Böden und Klimazonen wird Kerner in vielen deutschen Weinanbaugebieten angebaut. Die Weine können als sortenrein ausgebaut oder in Cuvées mit anderen Rebsorten gemischt werden.
beliebte Weine
Kerner-Weine in Deutschland
Kerner ist vor allem in Deutschland beliebt und wird in vielen deutschen Weinregionen angebaut. Besonders bekannt ist die Rebsorte in Württemberg, wo sie ihren Ursprung hat. Hier werden Kerner-Weine oft als trockene Weine ausgebaut, die als Begleiter zu deftigen Speisen wie magerem Fleisch oder Käse dienen.
Aber auch in anderen deutschen Regionen wie Rheinhessen, Pfalz und Baden ist Kerner weit verbreitet. Dort findet man oft Kerner-Weine in einer breiten Stilistik, von trocken bis lieblich, und sie werden häufig als leichter Sommerwein oder als Begleiter zu leichten Gerichten empfohlen.
Internationaler Anbau von Kerner
Obwohl Kerner hauptsächlich in Deutschland angebaut wird, findet man die Rebsorte auch in anderen Ländern wie Österreich, der Schweiz, Italien und sogar in einigen Überseegebieten wie Kanada und Neuseeland. Die internationalen Kerner-Weine können je nach Anbauort und Winzerstil unterschiedliche Geschmacksprofile aufweisen, behalten jedoch oft ihre charakteristische Frische und Fruchtigkeit.
FAQs zum Thema „Was bedeutet Kerner bei Wein?“
1. Welche Speisen passen gut zu Kerner-Weinen?
Kerner-Weine passen gut zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel. Sie harmonieren auch gut mit magerem Fleisch und mildem Käse.
2. Wie sollte man Kerner-Weine lagern?
Kerner-Weine sollten kühl und dunkel gelagert werden, optimalerweise bei einer Temperatur von etwa 10-12°C. Sie können sowohl im Liegen als auch stehend gelagert werden. Es wird empfohlen, die Weine innerhalb von 2-3 Jahren zu trinken, um ihre frische Fruchtigkeit zu bewahren.
3. Ist Kerner ein trockener oder lieblicher Wein?
Kerner kann sowohl trocken als auch lieblich ausgebaut werden. Es gibt verschiedene Stilrichtungen von Kerner-Weinen, von knochentrocken bis hin zu leicht süßlich.
4. Welche Aromen kann man in Kerner-Weinen erkennen?
Typische Aromen in Kerner-Weinen sind Zitrusfrüchte wie Zitrone und Grapefruit, aber auch Pfirsich, Aprikose und grüne Äpfel. Je nach Ausbau und Reifegrad können auch mineralische Noten oder blumige Aromen vorhanden sein.
5. Wo kann man Kerner-Weine kaufen?
Kerner-Weine sind in vielen gut sortierten Weinfachgeschäften, Supermärkten und Online-Shops erhältlich. Sie sind vor allem in deutschen Weinregionen leicht zu finden, können aber auch in internationalen Weinläden oder bei Online-Händlern bestellt werden.
